MENU, SOIREES ET ASSIETTES ESTIVALES 2017

toque restaurant le lexique

LES ASSIETTES ESTIVALES

  • - JUIN 2017 -

    Du Mardi 6 au Samedi 10 Juin

    CARPACCIO DE BŒUF & PARMESAN, POMMES COUNTRY

    Du Mardi 13 au Samedi 17 Juin

    TRILOGIE DE SAUMON, TARTARE + MARINÉ + RILLETTES

    Du Mardi 20 au Samedi 24 Juin

    VITELLO TONNATO

    Du Mardi 27 Juin au Samedi 1er Juillet

    TEMPURA OCÉANE, CRÈME DE CURRY DE MADRAS

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Menu du Chef

    • 88.-
        • Duo de Saumon, Mariné & en Tartare aux sucs de Citron
        • Ou
        • Burratina au Basilic & collection de Tomates
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      • Ravioles de Tourteau, Émulsion au Safran
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      • Déclinaison de Porc, laqué au Sésame
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      • Fromage ou Dessert au choix
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Menu Découverte

    • 59.-
        • Cœur de Thon Alalunga, mariné aux Citron de Menton & Fleurs de Câpres
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      • Queues de Gambas habillées de riz soufflé, écume au curry de Madras & chop suey de légumes
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      • Fromage ou Dessert au choix