MENUS

toque restaurant le lexique

Menu Chasse

      •  
      • 105.-
          • Galantine ou Terrine selon suggestion de la semaine 
          • ---
          • Ravioles de Perdreau au Foie Gras et aux Cèpes
          • ---
        • Pièce de chasse rôtie selon arrivage ou Lièvre à la Royale
        • ---
        • Duo de Fromages ou Dessert au choix
      •  
      • Chasse selon arrivage
        • Terrine & Galantine de Marcassin, Chevreuil, Chamois travaillés avec Foie Gras & divers Apprêts  
        • ---
        • Entrecôte & Filet de Cerf, Chevreuil, Chamois
        • ---
        • Lièvre à la Royale 
        • ---
        • Sur demande : Tourte de Perdreaux gris aux Choux & Foie Gras, Selle de Chevreuil rôtie 
toque restaurant le lexique

Soirées Chasse 2019

      •  
      • LES SAMEDI 12 OCTOBRE, 2 NOVEMBRE ET 30 NOVEMBRE
      • SUR RÉSERVATION
      • 135.-
        •  
    • Bonbon Croustillant de Levreau Truffé
    • ---
    • Galantine de Chevreuil Chutney de Figues
    • ---
    • Crème prise de Perdreaux aux Cèpes
    • ---
    • Croustade de Cerf en appétits
    • ---
    • Lièvre à la Royale
    • ---
    • Duo Chocolat Poire Caramel
    • ---
    • Mignardises
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt

Start typing and press Enter to search