Menu du Chef

• • 88.-
  • • Cœur de Thon Alalunga,mariné au Citron de Menton & Fleurs de Câpres
    • Ou
    • Tempura de Buffala & Primeurs,Sucs de Tomate & Basilic
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    • Ravioles de Tourteau, Velouté de Pois Verts mentholé
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    • Aiguillettes de Canard aux Figues
    • Ou
    • Queues de Gambas habillées de Riz soufflé, écume de Curry Madras & Chup-Suey de Légumes acidulés
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    • Fromage OU Dessert au choix