MENUS & SOIREES

tous nos menus sont disponibles à l'emporter
toque restaurant le lexique

Soirée Accord Mets & Vins

  • Avec la Cave des Crêtets
  • Jeudi 25 Mai 2022 dès 19h
  • Sur réservation
  • 105.-
  •  
      • Apéritif & Mise en bouche
        • Aligoté
      • —
      • Thon Alalunga mariné aux Citrons de Menton & Câpres
        • Altesse
      • —
      • Crème prise de Volaille & Morilles/Vin Jaune
      • Persan
    • —
    • Grenadin de Porc Grillé Agrumes & Gingembre
      • Sombre Caractère
    • —
    • Assortiment de Fromages Chutney exotique pimenté
      • Temps Moderne
      • —
      • Mille feuilles Chocolat
        • Le Temps Perdu

 

  • DISPONIBLE AUSSI A L’EMPORTER !

 

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Soirées Poissons, Coquillages & Homard 2023

  • Vendredi 9 Juin midi & soir
  • Samedi 10 Juin au soir
  • Sur réservation
  • 98.-
  •  
    • Amuse-Bouche
    • —
    • Filets de Rouget
      & Coquillages au Naturel
    • —
    • Homard Breton & Pétoncle
      en Minestrone
    • —
    • Dos Cabillaud Vapeur
      Beurre de Champagne iodé
    • —
    • Tarte Fruitss Rouges / Crème Citron

 

 

  • DISPONIBLE AUSSI A L’EMPORTER !

 

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Menu du Chef

    • 89.-
    •  
    • Thon Alalunga mariné
      Aux Citrons de Menton & Câpres
    • Ou
    • Carpaccio de Bœuf
      Huile de Truffe & Parmesan
    • …………..
    • Ravioles de Foie Gras de Canard
      Velouté & Asperges Vertes
    • Ou
    • Queues de Gambas Croustillantes,
      Mousseline Coco Émulsion Thaï
    • …………..
    • Filet de Dorade rôti aux Agrumes
    • Ou
    • Suprême de Volaille aux Morilles & Vin Jaune
    • …………..
    • Fromages ou Dessert au choix

 

 

    • DISPONIBLE AUSSI A L’EMPORTER !